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2015中國技能大賽—第六屆全國中餐創新技能競賽

時間: 2016-03-10 12:19 來源: 作者:

    7月的沈陽驕陽似火,17日的沈陽外事服務學校更是顯得格外熱鬧?!?015中國技能大賽—第六屆全國中餐創新技能競賽遼寧賽區選拔賽”正在這里火熱進行。來自我省各地的旅游飯店、餐飲企業的中式烹調、中式面點專業的參賽選手們揮汗如雨,激烈角逐,大顯身手,摘金奪銀。
   
    按照賽制安排,大賽分5場中式烹調賽,2場中式面點賽,共有106名選手參賽。早晨6點30分中式烹調、面點競賽考核正式開始,參賽選手們各就各位一展廚技,在他們巧手制作下一道道做工精美、創意十足、色香味型養俱佳的菜肴、面點閃亮登場,接受品評.
   
    本次大賽由省人社廳職業鑒定中心、省財貿輕紡金融工會、省旅游飯店協會、省餐飲烹飪協會共同主辦,省餐飲烹飪協會承辦。在沈陽外事服務學校的大力支持下,在大賽評委的積極工作和參賽選手的共同努力下,順利的完成了實際操作競賽。
   
    賽中,省烹協會長崔韜和遼菜泰斗、中國烹飪大師劉敬賢、李春祥在參加了第十三屆東北國際酒店用品、食材與設施博覽會開幕式后,一同來到沈陽外事服務學校參觀了賽場和展臺菜品。這次大賽的部分精品評審后直接送到沈陽科學宮在第十三屆東北國際酒店用品、食材與設施博覽會展示。
   
    18日參賽選手將在沈陽科學宮參加理論考試后,并對本次大賽取得優異成績的選手進行頒獎。


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