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機遇與挑戰并存 廚電行業呈現“新氣象”

時間: 2016-03-10 12:19 來源: 作者:

    廚房電器市場將近兩位數的增長,為上半年我國家電行業帶來一絲“驚喜”,但廚電市場增速放緩、準入門檻提高、行業洗牌加速也是不爭的事實,廚電行業進入品牌格局持續動蕩與重塑的新時期。

    8月28日,由中國家用電器協會和國家信息中心信息資源開發部指導、中國家電網主辦的“致凈·致愛·人 新標·新格局——2015中國廚電高峰論壇”在北京召開,海爾、美的、西門子、方太、老板、林內、櫻花、萬家樂、德意、歐琳、九陽、蘇泊爾、華帝等國內外主流廚電企業以及京東等電商代表齊聚一堂,對當前我國廚電行業所面臨的新挑戰、新機遇進行梳理,京東聯合多家知名廠商共同舉辦的“京東廚電節”也在本次峰會上同期啟動。

    挑戰:增速放緩 洗牌加速

    在宏觀經濟增速換檔、房地產市場交易低迷的情況下,上半年我國廚電市場仍然實現了平穩增長。中怡康數據顯示,2015年上半年我國家電整體市場規模達7675億元,同比增長4%,其中廚電增速明顯好于其他家電品類,市場規模為356億元,同比增長9.9%。

    雖然這份“成績單”尚算靚麗,但這并不意味著廚電企業可以高枕無憂。中怡康總經理賈東升表示,相比去年同期12.1%的零售額增幅,今年上半年廚電市場的增速有所放緩,品牌競爭進一步加劇。

    中國家用電器協會理事長姜風認為,上半年廚電行業的增長主要源自產業結構與市場結構的調整,而非市場整體需求量出現較大的增長,這種增長的背后,其實是品牌企業在增長,而雜牌企業在淘汰。

    據中怡康監測數據顯示,2015年上半年我國吸油煙機整體市場品牌數量較2014年減少了10%,燃氣灶品牌減少了16%。

    從今年初開始,主要電商平臺開始清退山寨廚電品牌,進一步加快了品牌優勝劣汰的步伐?!半娚唐脚_不是山寨品牌生存的土壤,隨著電商進一步向鄉鎮、農村市場滲透,以及市場透明度提升與市場監管加強,山寨和偽劣廚電產品在線上和線下都沒有太大生存空間?!敝袊译娋W總編呂盛華表示,主流品牌在電商渠道發力,擠壓了一些所謂“互聯網品牌”的生存空間,無論是電商渠道或是線下渠道對消費者來說,都一樣需要好的產品和體驗。

    廚電行業市場準入門檻提高,也對行業洗牌起到了推波助瀾的作用。據了解,今年4月1日,燃氣灶新版能效標準GB30720-2014《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》正式實施。該標準將家用燃氣灶具能效等級分為三級,能效達不到三級的產品將面臨淘汰。

    據了解,目前洗碗機能效國家標準正在制訂中,電飯鍋的能效標準已列入修訂計劃,微波爐、壓力鍋、制冰機等廚房電器產品的能效國家標準已經在申請立項。

    中國標準化研究院研究員成建宏指出,能效標準的制訂與升級,是為了引導廚電行業技術研發方向和產業升級,鼓勵技術升級,但客觀上也會淘汰一些缺乏核心技術的小品牌。

    國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩預計,房地產市場雖然有回暖的跡象,但是短時間內不可能恢復到前幾年的繁榮地步,廚電市場會進入中低速或者相對緩慢增長的時期,隨著市場壓力增大,大的廚電品牌進軍三四級市場或者鄉鎮市場的速度會加快,給中小品牌留下的生存空間和利潤空間將越來越小,品牌淘汰的現象會加速出現,未來廚電行業的品牌集中度會越來越高。

    機遇:新品類 全渠道

    盡管壓力與挑戰無法消弭,事實上廚電行業也面臨著諸多增長點,消費升級、新品類的引入以及城鎮化的穩步推進,都為廚電企業在未來的發展中提供了新的機遇。

    在市場消費升級的推動下,廚電消費高端化的趨勢進一步強化,這一點從廚電產品結構優化與產品均價提升上就可看出端倪。

    中怡康數據顯示,今年上半年近吸式吸油煙機的零售額份額較去年同期增長2.9%,鋼化玻璃材質燃氣灶份額提高3.5%,嵌入式消毒柜的零售額占比提升2.8個百分點。從市場均價看,上半年吸油煙機、燃氣灶、消毒柜的市場均價分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。

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