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小天鵝持續發展三十年的秘密

時間: 2012-07-03 09:06 來源: 作者:

  對重慶的民營經濟進行的一次簡單的梳理時不難發現,本市自改革開放以來誕生的民營企業在經濟大潮中起起落落,能夠堅持下來的并不太多。如今仍然立于潮頭的企業,單就創業時間來說,十年左右的人才濟濟,二十年以上的就已經比較罕見了。而在改革開放初期就誕生的,創業三十年以上的則屈指可數。

  借著參加“大愛同行”公益活動之機,我們采訪到重慶小天鵝集團總裁何永智女士。

  核心價值觀 永遠將消費者的利益放在第一位

  問:今年是小天鵝集團三十周年華誕,小天鵝是如何堅持三十年,并仍能保持平穩發展的呢?

  何永智:企業的發展需要一個大家都認同的核心價值觀。小天鵝的核心價值觀就是永遠將消費者的利益放在第一位。我們并不是呼口號,而是真正做到幾十年如一日的堅持,贏得了100%的顧客回頭率。對消費者誠信、對社會誠信,注重安全,遵守法律與社會準則??刂评麧櫩臻g,公益回報社會,這樣才使得我們的企業能夠走得更久走得更遠。

  核心理念 追求最佳品質 永葆事業青春

  問:聽一位小天鵝火鍋的員工講,他們手里有一份“秘密武器”。不知道能不能給我們分享一下?

  何永智:呵呵,這件武器叫《天鵝航標》。其實就是小天鵝的核心理念薈萃。一般來說,單一企業的管理比較好控制,而要做連鎖,特別是超過一百家以上的連鎖企業,一定需要統一的核心理念。我們的火鍋連鎖店今年超過130家,明年將超過200家,這樣體量的管理確實需要依靠行之有效的核心理念。

  繼承發展 符合國際標準,創出自我特色

  問:據我們所知,除了火鍋,小天鵝旗下的四大體系涉及到酒店、食品和商業地產。您能分別談談他們在經營手法上的差別嗎?

  何永智:我們最早涉足酒店業是1996年開業的小天鵝賓館。其后我們的酒店管理公司陸續發展到2家星級酒店、4家商務連鎖酒店。小天鵝賓館多次榮膺重慶十佳星級酒店,而2006年開業的四星級洪崖洞大酒店,因其建筑特色一直受到網友們的熱烈追捧。

  我們都知道酒店業是最早與國際接軌的服務行業,而我們除了遵照國際標準外,還必須有自身的特色才能占領市場。洪崖洞大酒店依靠建筑特色,加上室內裝潢藝術的創新,獲得持久的超高住房率。同時,酒店管理公司正在將本來配套的餐飲放到市場,最近籌備的“和家”系列的第一家分店“和家盛宴”,將在幾個月后出現在合川文峰古街。

  注重安全 關注消費者健康,打造百年小天鵝

  何永智:小天鵝百福食品工廠始于企業社會責任感。2006年我到了石柱,支持邊遠庫區,發展當地農業。我認為慈善事業不僅僅是輸血,更重要的是為他們造血,造福一方。

  我們的小天鵝火鍋在原輔材料的采購上一直都嚴格把關,給我們配送的供貨商都建有自己的牛羊肉基地、鮮貨凍庫。我們將自己的底料廠建在石柱,既為石柱提供了就業機會,更是為我們的消費者提供了食品安全的保障。

  百福食品公司占地面積40畝,建筑面積14000平方米,總投資4500萬元。去年榮獲了國家農業產業化辦公室頒發的國家級龍頭企業認證,并因為綠色環保而成為石柱參觀的一景。

  從火鍋皇后到地產大亨

  何永智印象

  激情、果敢、堅定、樂觀何永智,這位火鍋皇后雖然不再年輕,可是她擁有一顆充滿激情的心。她喜歡挑戰,喜歡更大的創新。同時她將安全放在第一位,無論是對消費者還是企業自身而言,安全都是最重要的字眼。

  因為時間關系,我們沒有過多的談到公益方面的事情。但是,正如大家所了解的,從獻血的現場到遠方正書聲瑯瑯的小天鵝捐助的石柱學校,小天鵝集團承擔著社會責任,必將以更穩的步伐奔向更美好的明天。

  文化智慧 深入文化精髓 成就城市名片

  何永智:談到洪崖洞,確實與小天鵝傳統的行業是截然不同的。如何做到商業地產的可持續發展還真是需要多動動腦筋。也許你聽說過為了建造洪崖洞我的腳都摔斷過幾次,我堅持下去的動力就是必須做出重慶人和外地人都喜歡的東西。

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